ayam cemani ne demek?

Ayam Cemani, Endonezya kökenli Tavuk ırklarından biridir.¹ Renginin tamamen siyah olması en büyük özelliğidir.² Sadece tüyleri değil, eti ve kemiği de siyahtır.³ Yetişkinlerinin ağırlığı ortalama 2 kilo, horozları ise 2,5 - 3 kilo civarındadır.⁴ Yılda 70-90 arası yumurta verir.⁵ Günümüzde Endonezya haricinde çeşitli ülkelerde de yaygınlaşmaya başlamıştır.⁶ Nadir görülen bir ırktır.⁷

Pişmemiş etinin renginin siyah olması sebebiyle tüketim amaçlı et ürünleri beyaz et sınıflandırmasına dahil edilmez ve beyaz et sınıfına girmeyen tek tavuk türüdür.

Kaynakça

Orijinal kaynak: ayam cemani. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩
3. ↩
4. ↩
5. ↩
6. ↩
7. ↩

Kategoriler